|
Сладости, выпечка
| |
| Katerina | Date: Пятница, 12 Сентября 2008, 12:11 | Message # 41 |
Султанка
Группа: Свои люди
Рег.: 28 Мая 2008
Из:
Пол: Женщина
Сообщения: 2382
Награды: 1
Замечания: 0%
Статус: Offline
| Najlya, У меня тесто получилось слишком жидкое..с духовкой всё нормально....не знаю почему так, всё по рецепту, всё правильно, с Лолой переписывались , сравнивали....может яйца такие попались не стандартные....после того как я их ввела, оно и стало жидким...., но улетело на УРА! Добавлено (12 Сентябрь 2008, 12:11)
---------------------------------------------
Ща найду тему для геркулесовых котлеток...мммм...пальчики оближите))))
|
| |
| |
| Najlya | Date: Пятница, 12 Сентября 2008, 12:12 | Message # 42 |
Aşka inançlıyım
Группа: Свои люди
Рег.: 20 Августа 2008
Из: У моря
Пол: Женщина
Сообщения: 1161
Награды: 0
Замечания: 0%
Статус: Offline
| Katerina, Главное, что твоим понравилось  Я еще сегодня свой рецепт посмотрю и потом напишу 
|
| |
| |
| Lola | Date: Пятница, 12 Сентября 2008, 12:17 | Message # 43 |
Berfin
Группа: Свои люди
Рег.: 23 Марта 2008
Из: koza
Пол: Мужчина
Сообщения: 2731
Награды: 0
Замечания: 60%
Статус: Offline
| a y menya eklerı s pervogo raza poly4ilis po tomy retsepty kotorıy ya vam dala.obı4no y menya pervıy blin komom a s eklerami vse xorowo poly4ilos'
|
| |
| |
| Katerina | Date: Пятница, 12 Сентября 2008, 12:21 | Message # 44 |
|
Султанка
Группа: Свои люди
Рег.: 28 Мая 2008
Из:
Пол: Женщина
Сообщения: 2382
Награды: 1
Замечания: 0%
Статус: Offline
| Lola, зато своих порадовала))) Прикинь лицо нашего папы, когда Маша несет ему это "первый блин" и говорит, смотри какие мама эклеры сделала 
|
| |
| |
| Najlya | Date: Пятница, 12 Сентября 2008, 12:23 | Message # 45 |
|
Aşka inançlıyım
Группа: Свои люди
Рег.: 20 Августа 2008
Из: У моря
Пол: Женщина
Сообщения: 1161
Награды: 0
Замечания: 0%
Статус: Offline
| Quote (Katerina) Прикинь лицо нашего папы, когда Маша несет ему это "первый блин" и говорит, смотри какие мама эклеры сделала
|
| |
| |
| Lola | Date: Пятница, 12 Сентября 2008, 12:24 | Message # 46 |
|
Berfin
Группа: Свои люди
Рег.: 23 Марта 2008
Из: koza
Пол: Мужчина
Сообщения: 2731
Награды: 0
Замечания: 60%
Статус: Offline
| Katerina,
a papa v woke i mojet ponyat na 4to eto mama perevela prodyktı
|
| |
| |
| Katerina | Date: Пятница, 12 Сентября 2008, 12:30 | Message # 47 |
|
Султанка
Группа: Свои люди
Рег.: 28 Мая 2008
Из:
Пол: Женщина
Сообщения: 2382
Награды: 1
Замечания: 0%
Статус: Offline
| Lola, папу больше интересовал вопрос с кем это я переписываюсь  Сказала с мужчиной 
|
| |
| |
| katie | Date: Пятница, 12 Сентября 2008, 12:35 | Message # 48 |
kendi erkeğin kadını
Группа: Модераторы
Рег.: 26 Июля 2008
Из: тверь
Пол: Женщина
Сообщения: 3546
Награды: 0
Замечания: 0%
Статус: Offline
| Katerina, Quote (Katerina) Сказала с мужчиной |
| |
| |
| Katerina | Date: Пятница, 12 Сентября 2008, 12:41 | Message # 49 |
|
Султанка
Группа: Свои люди
Рег.: 28 Мая 2008
Из:
Пол: Женщина
Сообщения: 2382
Награды: 1
Замечания: 0%
Статус: Offline
| Quote (Katerina) Кексы с вишней (голубикой или изюмом или что есть под рукой)
Примечание к рецепту: формочки не заполняйте до краёв тестом. Тесто поднимается + добавите ягоды!
И сразу не вынимайте, дайте немного остыть!
И долго не возитесь, миксером быстренько размешивайте. Я понимаю, что вручную вкуснее получается, типа, душу вкладываешь, но откуда столько времени!?!?!?!
Сообщение отредактировал Katerina - Пятница, 12 Сентября 2008, 12:43 |
| |
| |
| katie | Date: Пятница, 12 Сентября 2008, 12:44 | Message # 50 |
|
kendi erkeğin kadını
Группа: Модераторы
Рег.: 26 Июля 2008
Из: тверь
Пол: Женщина
Сообщения: 3546
Награды: 0
Замечания: 0%
Статус: Offline
| Katerina, заценила, слюна уже до пола добежала
|
| |
| |
| Mastool | Date: Пятница, 12 Сентября 2008, 12:49 | Message # 51 |
|
Сабах аль-фуль
Группа: Модераторы
Рег.: 29 Июля 2008
Из: Санкт-Петербург
Пол: Женщина
Сообщения: 971
Награды: 0
Замечания: 0%
Статус: Offline
| katie, сырники я делаю каждые выходные, так что в эти буду всех удивлять новинкой, спасибо
|
| |
| |
| Katerina | Date: Пятница, 12 Сентября 2008, 13:28 | Message # 52 |
|
Султанка
Группа: Свои люди
Рег.: 28 Мая 2008
Из:
Пол: Женщина
Сообщения: 2382
Награды: 1
Замечания: 0%
Статус: Offline
| katie, это быстро и просто. Этот рецепт я у Юлии Высоцкой в программе "Едим дома" по НТВ увидела. Смотрю ТВ и думаю...блин, так легко....Пошла, купила формочки (они в любом магазине хоз. продаются) и вечером сделала. Добавлено (12 Сентябрь 2008, 12:52)
---------------------------------------------
Mastool, ты тоже в почту загляни)))) Добавлено (12 Сентябрь 2008, 13:28)
---------------------------------------------
Меня прорвало!
Ещё один рецептик ОЧЕНЬ ЛЁГКОГО ПИРОГА!!!
Чем я его люблю, так это тем, что пофиг поднимится тесто или нет, как ты его вытащишь из формочки, сломается или нет. ВСЁ РАВНО!!!
Копируйте!
"Кудрявый мальчишка"
Тесто:
*2 яйца
*1 ст. сахара
Взбить. Добавить:
*1 б. сгущенного молока
*200 гр. сметаны
*разрыхлитель (на глаз)
*Чуть меньше 2 ст. муки
Перемешиваем. Разделяем на две части. Одна побольше, другая поменьше.
В большую добавляем 2 ст. л. какао, размешиваем.
Выпекаем 2 коржа
Крем.
*400 гр. сметаны
*1 ст. сахара
Взбиваем.
А теперь самое интересное. Светлый корж кладем на блюдо. Коричневый ломаем на кусочки и бросаем в сметано-сахарный крем. Даем пропитаться. Выкладываем массу на светлый корж и заливаем все это глазурью.
Глазурь:
*4 ст. л. – молока
*4 ст.л. – сахара
*4 ст.л. – какао
*50 гр. слив. масла.
Всё это размешиваем на медленном огне до получения однородной массы. Чуть забулькает, снимаем с огня.
Настоится немножко. И можно кушать)))
Я делаю на ночь, чтоб с утра уже можно было кушать)))))
|
| |
| |
| Mastool | Date: Пятница, 12 Сентября 2008, 13:46 | Message # 53 |
|
Сабах аль-фуль
Группа: Модераторы
Рег.: 29 Июля 2008
Из: Санкт-Петербург
Пол: Женщина
Сообщения: 971
Награды: 0
Замечания: 0%
Статус: Offline
| ну это прямо тортик, все не могу уже, все хочется приготовить 
|
| |
| |
| Lola | Date: Пятница, 12 Сентября 2008, 14:52 | Message # 54 |
|
Berfin
Группа: Свои люди
Рег.: 23 Марта 2008
Из: koza
Пол: Мужчина
Сообщения: 2731
Награды: 0
Замечания: 60%
Статус: Offline
| Katerina, slyway "xlebnitsa" tı vot eto prekraway,a to nas vsex razopret ot tvoix retseptov.potom bydem sidet v teme " kak poxydet'" Добавлено (12 Сентябрь 2008, 14:52)
---------------------------------------------
Katerina, ya pro pirog:y menya NET smetanıııııııııııııı,ya skoro ymry.ya kogda bıla v Ykraine v den' po banki s'edala (+4 kg)
|
| |
| |
| Katerina | Date: Пятница, 12 Сентября 2008, 15:00 | Message # 55 |
|
Султанка
Группа: Свои люди
Рег.: 28 Мая 2008
Из:
Пол: Женщина
Сообщения: 2382
Награды: 1
Замечания: 0%
Статус: Offline
| Lola, Quote (Lola) ya skoro ymry
я без сметаны вообще не могу жить!
Но тут йогуртом можно легко заменить, только для теста бери не сладкий, а для крема любой. Мне кажется крем из йогурта будет ещё вкуснее))) Только сметана в рецепте 20%, такой йогурт у вас продают?
Сообщение отредактировал Katerina - Пятница, 12 Сентября 2008, 15:01 |
| |
| |
| Lola | Date: Пятница, 12 Сентября 2008, 15:11 | Message # 56 |
|
Berfin
Группа: Свои люди
Рег.: 23 Марта 2008
Из: koza
Пол: Мужчина
Сообщения: 2731
Награды: 0
Замечания: 60%
Статус: Offline
| Katerina, ny yogyrt on sam po sebe ne jırnıy,tak y nego ewe solenovatıy vkys,vot v 4em delo. ya govoru ob ne sladkix yogyrtax y nas eto tipo smetanı.
|
| |
| |
| Katerina | Date: Пятница, 12 Сентября 2008, 15:32 | Message # 57 |
|
Султанка
Группа: Свои люди
Рег.: 28 Мая 2008
Из:
Пол: Женщина
Сообщения: 2382
Награды: 1
Замечания: 0%
Статус: Offline
| Lola, есть рецепт пирога без сметаны! Ща напишу.
Это первый мой серьезный пирог (после "Шарлотки" его научилась).
|
| |
| |
| Lola | Date: Пятница, 12 Сентября 2008, 15:47 | Message # 58 |
|
Berfin
Группа: Свои люди
Рег.: 23 Марта 2008
Из: koza
Пол: Мужчина
Сообщения: 2731
Награды: 0
Замечания: 60%
Статус: Offline
| Katerina, mne kajetsya,4to ly4we warlotki piroga net 
|
| |
| |
| Katerina | Date: Пятница, 12 Сентября 2008, 15:48 | Message # 59 |
|
Султанка
Группа: Свои люди
Рег.: 28 Мая 2008
Из:
Пол: Женщина
Сообщения: 2382
Награды: 1
Замечания: 0%
Статус: Offline
| Quote (Lola) mne kajetsya,4to ly4we warlotki piroga net
я тоже люблю Шарлотку, но каждый день её не все могут есть (кроме меня)
ИТАК, кому надо копируйте)))
ГЕНЕРАЛЬСКИЙ
Тесто:
*5 яиц
*2 ст. сахара
*150 гр. маргарина (типа «Пышки» для выпечки) – не растапливать!
*2 ст. муки
*Разрыхлитель
Все перемешиваем и делим две части, большую и меньшую. В большую 1 ст. л . какао, в меньшую изюм и измельченные грецкие орехи. Всего должно быть 3 коржа, два из которых коричневые, один светлый с изюмом и орехами.
Выпекаем в духовке градусов на 180, но это зависит от духовки. Пеките в обычном для бисквита режиме.
Крем:
*2 яйца
*1,5 ст. сахара
*1,5 ст. молока
*300 гр. масла
Крем похож на молоко с крупинками масла. Он не похож на обычный крем, к которому все привыкли, но в этом и прелесть.
На блюдо укладываем коричневый корж. Я его немного протыкаю зубочисткой и после этого начинаю смазывать кремом, но получается, как будто ты заливаешь, а не смазываешь.
Затем светлый корж и та же манипуляция с кремом. Потом снова коричневый и крем.
Потом заливаем всё глазурью:
*1 б. сгущенного молока
*1,5 ст.л. какао (можно побольше кто любит)
Перемешали хорошенько и залили коржи сверху и обмазали по бокам.
Пирог настаивается, пропитывается весь кремом и получается такая вкуснотища!!!
Я на праздники делаю двойную порцию, и получается ещё больше коржей. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
|
| |
| |
| Najlya | Date: Пятница, 12 Сентября 2008, 15:49 | Message # 60 |
|
Aşka inançlıyım
Группа: Свои люди
Рег.: 20 Августа 2008
Из: У моря
Пол: Женщина
Сообщения: 1161
Награды: 0
Замечания: 0%
Статус: Offline
| Девчонки, а как шарлотку готовить?
|
| |
| |
| Посетители за сутки: |
 |
|
|
|
