Всё "на глаз" и по вкусу.

*Варим геркулес (можно кашки из 4 злаков и подобные б/п): 3 ст. геркулеса + 3ст. воды + приправа (раньше кидала полтора кубика Галины Бланки, сейчас всё на вкус и по настроению), если приправа без соли, не забудьте посолить.
*Остужаем
*Пережариваем лук, колбаску или грибочки (кому что нравится, но вечером грибы не надо) можно и без начинки)))
*Всё перемешиваем, добавляем 2 ст.л. майонеза и 2 яйца
*Лепим котлетки (любой формы и размера), обваливаем в муке и обжариваем в масле.

Можно подавать как гарнир, а можно и так....со сметанкой или соусом
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

не знаю, то или не то, но я делаю чечевицу так:
красная чечевица, на глаз промывается хорошенько, в воду ее в кастрюльку, туда 1 небольшую луковицу, 1 маленькую картошку и одну маленькую морковь, все варится, добавляется перец молотый черный, кямун, соль по вкусу. Все стало мягким - измельчите блендером. Если чуть-чуть подождать, то загустеет (вернее надо чуть чуть подождать чтобы загустело), подовать добавив чуточку топленого масла и посыпав сверху перчиком чили молотым.

Katerina, такой интересный рецептк, надо будет попробовать, думаю с грибками будет обалденно

Добавлено (12 Сентябрь 2008, 16:30)
---------------------------------------------
kto-nibyd' zaxodil na etot sayt ili?

Девочки, имейте совесть, пожалейте, здесь же "Рецепты ШАГ за ШАГОМ"!!! Давайте поточнее рецептики.

Состав

свиное филе - 500 г,
бекон - 150 г,
красный сладкий перец - 500 г,
сметана - 250 г,
соль, перец,
мука - 1-2 ст.л,
бульон или вода - 125 мл,
укроп

Приготовление

Свиное филе нарезать круглыми кусочками (медальонами) толщиной 4 см. Каждый медальон обернуть длинным тонким кусочком бекона (вместо бекона можно брать копченую грудинку) и крепко перевязать нитью.

Сладкий перец вымыть, разрезать и удалить семена. Половину всего перца пропустить через мясорубку и смешать со сметаной. Оставшуюся половину перца порезать кубиками и отложить в сторону.
Медальоны слегка обжарить с двух сторон в разогретом растительном масле, посолить, поперчить.

Снять нитки и завернуть медальоны в алюминиевую фольгу. Запечь до готовности в предварительно нагретой до 170 градусов духовке.
В это время нарезанный кубиками перец тушить в масле на сковороде, где обжаривалось мясо, добавить бульон или воду, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 5 мин.
На сухой сковороде обжарить до слегка кремоватого цвета муку и посыпать мукой перец, хорошо перемешать и дать закипеть. К порезанному кубиками перцу добавить пюре из перца со сметаной и хорошо перемешать. В последнюю очередь добавить в соус измельченный укроп.
Медальоны уложить на блюдо, полить приготовленным соусом и украсить зеленью.
На гарнир можно подать тушеные овощи или картофельное пюре.

* можно за 5 мин до готовности медальонов немного полить их соусом, снова поставить в духовку и довести мясо до готовности

Рецепт я взяла из ссылки, которую дала Лола(см.выше). Добавлю от себя: мясо я сначала солила и перчила, а затем обматывала беконом. И в конце, мясо поливала соусом и ставила обратно в духовку на 5 минут(так как было написано выше).
Приятного аппетита!!!!!

Natoshka,