Кладу мясо в кастрюлю, как только оно закипит бросаю туда фасоль (это все должно вариться где-то 1 час, чтобы мясо сварилось), минут через 40, после того как бросили фасоль, туда нужно добавить соленые огурцы порезанные соломкой (огурец можно резать кому как нравится, и еще обязательно соленый огурец не маринованый). После того как бульон сварился и фасоль опустилась на дно кастрюли можно высыпать туда картошку порезанную кубиками. На скоородке сделать зажарку: лук и морковку обжарить вместе и добавить томатный сок или пасту, и все высыпать в кастрюлю. И варить все до готовности (пока картошка сварится). Добавить зелень и посолить.
Приятного аппетита!!!!!!!

Продукты: 0,5 кг мяса 300г свеклы 300г св. капусты 400г картофеля 1 морковка 1 луковица
10г чеснока 300г помидор или 200г томатного сока, 20г слив. масла, 100г сметаны, 20г сахара, 20г уксуса. Зелень, перец, соль, лавровый лист по вкусу.

Ставим варить обычный мясной бульон. Овощи потереть на крупную терку. Сами готовим овощную пассировку (поджариваем слегка на подсолн. масле). Начинать надо с пассировки лука, туда добавляем морковь, свеклу, потом уже помидоры (тогда еще добавляем чуть-чуть нашего бульона и уксуса) или сок и тушим это на медленном огне минут 25-35.
В готовый бульон добавляем сначала картофель, нарез лучше ломтиками, и чеснок и варим до полуготовности, потом кладем капусту, нарезанную соломкой, варим еще 10-15 мин и потом добавляем нашу овощную пассировку. Варим до полной готовности (у меня мин 20 получается), добавляя соль, лавр лист перец и пр. – он должен хорошо прокипеть.
Подавать со сметанкой)
Приятного аппетита))))

Добавлено (04 Ноябрь 2008, 11:44)
---------------------------------------------
Mastool, А вот гороховый супик тебе еще никто не писал. Тогда я напишу.

Продукты: 500г мяса, 250г гороха, 200г лука, 2ст ложки масла, зелень соль перец по вкусу.

Горох нужно замочить в теплой воде, оставить минут на 30, чтоб он набух.

Варим мясной бульон. потом туда добавляем горох и варим приблизительно 75 мин. Потом лучок, нарезанный мелкими кубиками, чуть-чуть поджаренный вместе с солью и прочими пряностями кидается минут за 20 до конца варки.
Все. Вот так просго. Еще, когда подаешь, желательно сделать гренки и з белого хлеба. Мой папа обожает суп с гренками.